A real awesome spot on Enric Granados with Consell de Cent. Stylish by using a neat atmosphere. Fantastic tapas at a reasonable selling price. It's acquired an extensive wine cellar as well as services is attentive and welcoming. I'll return!
Durante la pandemia, el sector de la hostelería de Barcelona, al igual que el del resto de las ciudades españolas, se vio sometido al cierre temporal de sus locales como consecuencia de la disaster sanitaria. Aunque algunos no pudieron resistir este envite, lo cierto es que otros consiguieron sobrevivir reinventándose con nuevas fileórmulas -como el delivery gourmet de los restaurantes con estrella Michelin -, y todos ellos dieron la bienvenida a sus clientes con las puertas de par en par y las cocinas a pleno rendimiento.
De què va? El xef Antonio Sáez –que amb Berasategui va guanyar les dues primeres Michelin del Lasarte– va obrir una ‘taquería’ amb un amic seu de Puebla, en Raul Salcido. I el lloc és tan minimalista –sembla la sala d’espera de la mútua, tot i que admeten reserves– com la cuina és espectacular.
Avui hi ha en Josep Maria Solé al capdavant, i fins fa poc no period estrany veure l'àvia Palmira pelant alls i patates a l'entrada. Aquí no Hello ha reserves que valguin: la gent, locals i guiris, admirer cua i colzes a partir de les dotze per travessar els seus mítics portals de fusta i agafar un lloc.
Acabo de conocer a un restaurante sorprendente en el barrio de Gracia... El trato es impecable, la cocina maravilla y el sitio encantador. Las tapas son tradicionales con un toque moderno y muy refinadas.
¿De qué va? Vuelve el espectáculo donde estuvo Tickets. El establecimiento que inauguró el Paral·lel como meca de la alta cocina moderna de Barcelona, vuelve a funcionar bajo la dirección de los hermanos Iglesias y un particular de cocina vinculado al ecosistema Michelin que se creó.
¿De qué va? Ponerle a un restaurante del barrio Gótico un nombre extraído del 'Libre del Despatched Soví' –el recetario catalán más antiguo conocido, de 1324– es toda una declaración de principios e intenciones. Marc Pérez –ex-cocinero de The Greenhouse y La Esquina– y Tània Doblas en sala han puesto un negocio propio de cocina catalana de verdad: sin tacos ni patas de pulpo con parmentier.
Está preparada para recibir todo tipo de celebraciones, eventos de empresa, bautizos y comuniones. En la sala Lluernari se pueden celebrar bodas de hasta 350 invitados con vistas espectaculares al parque purely natural de Sant Llorenç del Munt il’Obac. Una gran sala diáfana que admite todo tipo de decoraciones.
With the bar’s opening, the Colombo brothers one-handedly spearheaded Barcelona’s purely natural wine motion, a movement which has considering that developed exponentially.
Catalunya 'gastro' vista des de la tradició common d'un xef molt atípic, que va ser executiu a Silicon Valley fins la disaster de les punt.com i va tornar perquè trobava a faltar la cuina de la terra.
El ingenio con el que dieron nombre a este restaurante habla por sí mismo. “Paco Meralgo”, un juego de palabras que recuerda a “Pa’ comer algo”.
Dejad de lado el síntoma del Adult malesú que me ha de cambiar la vida: restaurantes de Barcelona aquí se viene a disfrutar y a jugar.
I què s’hi menja? Doncs redefinicions i entrecreuaments de clàssics de cuina catalana alleugerida i amb un toc de geni que et transporta a la infància.
After researching the place to eat the most effective pizza in Barcelona, it had been a straightforward final decision for us to take a break from consuming tapas to try to eat in the garage in its place. But not only any garage. Parking Pizza converted this unique garage into a significant pizzeria.